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Risotto aux saucisses pour enfants

Risotto aux saucisses pour enfants


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Le riz aux saucisses est l'un des aliments les plus récurrents sur les menus enfants car c'est l'un des plats préférés des enfants. Préparez une version plus originale avec cette recette pour enfants de risotto à la saucisse, qu'il nous propose notre site.

Le riz est un aliment très toléré par les enfants. Ce risotto est un plat italien très populaire, et en plus d'ajouter de la variété aux repas des enfants, ils l'apprécieront aussi car il est très doux et juteux. Un plat très complet pour préparer la nourriture des enfants en peu de temps. Une recette simple, rapide et peu coûteuse.

  • 300 gr. de riz
  • 1 l. bouillon de légumes
  • 1/2 oignon haché
  • 3 gousses d'ail émincées
  • 12 saucisses
  • 125 gr. fromage râpé
  • Pétrole
  • Le sel

1. Commencez par chauffer le bouillon dans une casserole, jusqu'à ce qu'il soit chaud, et réservez-le à basse température.

2. Versez un peu d'huile dans une poêle, ajoutez l'oignon haché et les gousses d'ail émincées et faites-les revenir. Quand ils sont cuits, ajoutez le riz et faites-le frire pendant une minute, en remuant à feu moyen, jusqu'à ce qu'il sèche.

3. Petit à petit, ajoutez le bouillon, par cuillerées, pour que le riz l'absorbe avant de continuer à en ajouter. Corrigez le sel si nécessaire.

4. Coupez les saucisses en morceaux ou en tranches, ajoutez-les au risotto quand il ne reste que 5 minutes de cuisson environ.

5. Lorsque le riz est cuit, ajoutez le fromage râpé. Laisser quelques minutes, assaisonner au goût et servir le risotto.

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