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Cheveux d'ange ou bonbons au citron. Recette pour les garnitures pour les bonbons

Cheveux d'ange ou bonbons au citron. Recette pour les garnitures pour les bonbons


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Si vous avez besoin d'une garniture sucrée pour compléter votre gâteau ou tarte, Guiainfantil.com vous apporte la recette des cheveux d'ange ou du cidre doux. Une garniture parfaite pour les desserts de vos enfants et qui est très facile à réaliser.

Les cheveux d'ange sont utilisés depuis longtemps et il est courant de les manger aussi bien pour le petit-déjeuner que pour les collations. Nous vous conseillons d'en faire beaucoup lorsque vous faites cette recette pour enfants, car elle est très facile à emballer et peut se conserver longtemps.

  • 1 courge cidre d'environ 3Kg.
  • Zeste de deux citrons
  • 1 kilo de sucre
  • L'eau

Conseil: Si vous souhaitez lui donner une touche un peu plus originale, vous pouvez ajouter de la cannelle à la fin. Ce sera encore plus riche!

1. Nous prenons la citrouille et la mettons sous le robinet pour la laver. Une fois bien nettoyé, on le casse. On peut le faire contre le sol car la peau est très dure.

2. La peau tournée vers le bas, nous faisons cuire les morceaux de citrouille dans une casserole avec juste assez d'eau pour que le cédrat ne brûle pas.

3. Une fois terminé, nous le retirons et le laissons refroidir pour pouvoir enlever «la viande» de la peau. Nous séparons les graines et mettons la garniture dans une casserole.

4. Ajouter le sucre à la garniture et chauffer pendant 45 minutes à feu doux.

5. Quand les cheveux d'ange sont cuits, on les mélange avec le zeste de citron et c'est tout! Vous pouvez maintenant remplir vos bonbons ou gâteaux avec ce délice.

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