Biscuits - muffins

Petits gâteaux faits maison de grand-mère

Petits gâteaux faits maison de grand-mère


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Des cupcakes pour le petit déjeuner, trempés dans du lait ou dans un shake au chocolat ... une saveur riche et inoubliable de notre enfance que nous pouvons revivre avec nos enfants. Pour ce faire, nous vous proposons une recette traditionnelle de la cuisine des grands-mères, pour réaliser de délicieux muffins à la maison.

Vous pouvez préparer ces muffins de grand-mère faits maison avec vos enfants, cuisiner avec les enfants est une expérience très amusante pour vous deux, et ainsi ils apprendront à faire de très délicieux muffins pour le dessert ou une collation.

Ingrédients:

  • 250 gr de farine de blé
  • 250 grammes de sucre
  • 3 oeufs
  • 1 citron
  • 80 ml d'huile de tournesol
  • 125 ml de crème liquide
  • 1 cuillère à soupe de levure
  • Du glaçage ou du sucre ordinaire pour décorer
  • moules à muffins en papier

Les muffins sont un petit muffin d'origine incertaine. Certains disent qu'ils sont nés en Espagne, d'autres en France. La vérité est qu'ils sont très exquis et qu'ils ont un goût très similaire à un gâteau éponge parfumé au citron. La recette est faite avec des ingrédients très simples comme le blé, les œufs et le sucre. Nous vous apprenons à le réaliser en seulement 5 étapes.

1. Dans un bol, mélangez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange très blanchâtre, sans trop battre.

2. Dans un autre bol, mélangez la farine avec la levure. Ajouter au mélange précédent et remuer. Ajouter l'huile, la crème et le zeste de citron.

3. Préchauffez le four à 180 °. Remplissez les capsules ou les moules en papier à muffins à environ 2/3 de leur capacité, sans atteindre le bord, car ils vont grandir.

4. Cuire les muffins à 180 °, pendant environ 20 minutes. Si au bout de 10 ou 15 minutes ils sont déjà dorés mais encore liquides à l'intérieur (vous pouvez vérifier en en piquant un avec un cure-dent), mettez la chaleur du four uniquement par le bas.

5. Laisser refroidir quelques minutes, les retirer du moule et les refroidir sur une grille. Saupoudrer d'un peu de sucre à chaud.

Voici quelques autres recettes de muffins, cupcakes et muffins pour les enfants.

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Vidéo: Petits biscuits maison simple rapide et délicieux (Décembre 2022).