Nutrition infantile

Comment donner des noix aux enfants sans craindre de s'étouffer

Comment donner des noix aux enfants sans craindre de s'étouffer


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Lorsqu'ils atteignent l'âge de 6 mois, avec le début de l'alimentation complémentaire, les bébés commencent à essayer différents aliments petit à petit. L'ordre est complètement hors de propos et, en fait, il devrait varier d'une famille à l'autre, car l'idée principale est qu'en essayant ces aliments, le bébé se prépare à participer aux menus habituels de sa propre famille. Qu'en est-il des noix ou des pistaches? Comment donner des noix aux enfants sans craindre de s'étouffer?

Au cours des 50 dernières années, les recommandations ont tellement varié que la façon dont nos parents et nos grands-parents nous ont nourris a peu ou rien à voir avec ce que nous ferons avec nos petits. A ce jour, deux concepts principaux sont parfaitement établis:

- Qu'une introduction précoce de solides ne profite pas au bébé.

- qu'à partir de 12 mois, le bébé peut manger pratiquement comme un adulte, en respectant toujours les aliments allergènes dans le cas d'enfants ayant des antécédents familiaux d'allergies.

Cependant, quand on parle de l'introduction des noix, le sujet génère une grande polémique. Pour commencer, la tendance la plus répandue dans notre pays est le régime à base de purées et d'aliments broyés, afin que le bébé n'ait pas besoin de mâcher, et n'apprenne donc pas à le faire. Bien que cette tendance change, elle est restée pendant des années le seul moyen de nourrir les bébés, allongeant inutilement l'étape de déchiquetage même au-delà de 2 ans.

Les noix en tant que telles n'ont pas leur place dans ce régime, car le bébé serait incapable de gérer sa mastication. Dans ce cas, les ajouter à la purée peut être une possibilité, bien que, étant donné la nature grasse de cet aliment, ils ne doivent être ajoutés qu'en remplacement de la cuillère à café d'huile d'olive brute qui est généralement ajoutée à la purée végétale.

Si l'alimentation a été réglementée par le bébé, la confiance des parents dans les capacités de mastication de leur petit sera le seul indice pour s'assurer qu'il est prêt à manger des noix. Il est très difficile d'établir un âge précis car, selon chaque enfant, il peut varier entre 18 mois et 5 ou 6 ans, encore plus si l'enfant a des difficultés supplémentaires.

Les noix sont l'un des aliments qui ont une concentration plus élevée de nutriments liés au cerveau ou à la mémoire, ce qui les rend idéales dans l'enfance, lorsque l'apprentissage est à son meilleur.

Plus précisément, contiennent des acides gras insaturés, des vitamines liposolubles (A, D, E et K) et des oligo-éléments, qui sont des nutriments essentiels essentiels pour une bonne croissance et un développement intellectuel optimal. Ces nutriments sont ceux qui, bien qu'ils soient indispensables au fonctionnement optimal des organes du corps, ne peuvent pas les synthétiser par lui-même et doivent être fournis par l'alimentation.

Les acides gras oméga 3 sont les acides gras essentiels présents dans les noix. Les plus importants dans l'alimentation des enfants sont l'acide eicosapentaénoïque (EPA) et l'acide docosahexaénoïque (DHA), dont les fonctions sont liées au développement du cerveau et de la vue, en plus d'être essentielles au bon fonctionnement des systèmes de communication entre les neurones. et les cellules.

Parmi les minéraux, la teneur en sélénium se démarque, importante en raison de son lien avec le système immunitaire grâce à son pouvoir antioxydant, et liée à l'absorption de la vitamine E, et du cuivre, qui améliore l'absorption du fer car elle facilite son transport et l'absorption de la vitamine C, étroitement liée à l'absorption de ce minéral.

De plus, le cuivre participe à la formation de l'hémoglobine, et est essentiel pour le développement et le maintien des structures osseuses, des tendons, du tissu conjonctif et du système vasculaire, faisant également partie de diverses unités enzymatiques.

Les noix contiennent également du zinc, un minéral largement distribué dans l'organisme, nécessaire avant tout au maintien des cellules intestinales, à la bonne santé des os et au bon fonctionnement du système immunitaire; et le magnésium, qui en plus d'être essentiel pour les os et les dents, est vital pour la transmission de l'influx nerveux, la contraction et la relaxation des muscles, le transport de l'oxygène et le fonctionnement de nombreuses enzymes.

Tenant compte de la relation entre l'apport en micronutriments (vitamines et minéraux) et leur contenu calorique (principalement l'apport en matières grasses), les noix les plus saines ne sont pas des arachides, si largement répandus, mais les châtaignes, les noisettes et les amandes, suivies des pistaches et des noix.

Et maintenant que vous connaissez à la fois les avantages des noix et la façon la plus correcte de les présenter à l'alimentation des enfants, il est temps de passer aux choses sérieuses. Voici quelques recettes élaborées avec l'ingrédient vedette d'aujourd'hui: les noix.

Vous pouvez lire plus d'articles similaires à Comment donner des noix aux enfants sans craindre de s'étouffer, dans la catégorie Infant Nutrition On-Site.


Vidéo: Comment réagir face à quelquun qui sétouffe? (Septembre 2022).